Våffeldagen

Vi gjorde våfflor på våffeldagen, och för alla med glutenintolerans har jag här ett jättegott recept på våfflor utan mjöl.

Ca 4 st kokosvåfflor:
2 ägg
1 dl mixad riven kokos (det går även bra med mixade nötter)
1 dl grädde
1 nypa salt
smör till gräddning

Mixa kokosen och blanda sen ihop till en smet. Grädda!
Servera med frukt och bär!

Ha det fint!
Sara